Journey to Excellence Origin Project

[4] Vũ điệu Hương vị: Fine-Ro Và Những Bí Ẩn Dành Cho Pour-Over
(Hario Vietnam x C.O.C Flavor)

[16/12/2023]

Bạn là tín đồ của cà phê? Bạn muốn khám phá những phương pháp pha chế mới lạ và độc đáo? Bạn đã quen thuộc với hương vị cà phê Arabica trên dụng cụ pour-over, nhưng đã bao giờ thử sức với Fine Robusta?

C.O.C Flavor x Hario Vietnam giới thiệu Workshop số 4: "FINE-RO VÀ NHỮNG BÍ ẨN DÀNH CHO POUR-OVER" trong chuỗi workshop "Finding Flavors" (Vũ điệu Hương vị) của dự án JEO, một hành trình đầy bất ngờ dành cho những ai muốn phá vỡ mọi giới hạn trong thế giới cà phê, đặc biệt là những ai yêu thích cà phê Fine Robusta và kỹ thuật pha chế pour-over.

Tham gia Workshop, bạn sẽ được:

• Khám phá tiềm năng bất ngờ của cà phê Fine Robusta: Loại bỏ định kiến Robusta chỉ là cà phê đại trà, workshop sẽ giúp bạn khai phá hương vị độc đáo, mạnh mẽ và đầy tiềm năng của Fine Robusta từ vùng đất Gia Lai trù phú.

• Trở thành bậc thầy pha chế pour-over: Dưới sự hướng dẫn tận tâm của các chuyên gia pha chế hàng đầu, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết cách sử dụng dụng cụ Hario V60 và Hario Mugen - biểu tượng của phương pháp pour-over - để chiết xuất trọn vẹn tinh hoa từ hạt cà phê Fine Robusta.

• Nâng tầm trải nghiệm cà phê với công nghệ hiện đại: Bạn sẽ được trải nghiệm và làm quen với dụng cụ đo lường R2 Extract, học cách đo chỉ số TDS (Tổng chất rắn hòa tan) và EY (Hiệu suất chiết xuất) - chìa khóa để hiểu rõ hơn về cà phê và tự tin điều chỉnh kỹ thuật pha chế của bản thân.

• Kết nối và chia sẻ đam mê bất tận: Workshop là cơ hội tuyệt vời để bạn gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức về cà phê với cộng đồng yêu cà phê đầy năng động.

Thông tin chi tiết về Workshop:

• Chủ đề: FINE-RO VÀ NHỮNG BÍ ẨN DÀNH CHO POUR-OVER
• Thời gian: 9:00 - 11:00, Thứ bảy, ngày 16 tháng 12 năm 2023
• Địa điểm: Không gian ấm cúng và đầy cảm hứng tại C.O.C Flavor, 63 Lưu Quang Vũ, Hà Nội
• Nội dung Workshop:
  • 9:00 - 9:15: Khởi động hành trình khám phá cà phê Fine Robusta và tìm hiểu về phương pháp pha chế pour-over đầy tinh tế.
  • 9:15 - 10:00: Bật mí bí quyết sử dụng dụng cụ Hario V60 và Hario Mugen để tạo nên những giọt cà phê thơm ngon hảo hạng.
  • 10:00 - 11:00: Trực tiếp thực hành pha chế cà phê Fine Robusta dưới sự hướng dẫn của chuyên gia và thưởng thức thành quả của chính mình.
  • 11:00: Kết thúc workshop và nhận những phần quà hấp dẫn từ JEO PROJECT x C.O.C.

Số lượng chỗ ngồi có hạn, hãy nhanh tay đăng ký để đảm bảo bạn không bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm độc đáo này!

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

• Hotline: 0904.775.636
• Messenger: https://m.me/JEOProject