Excelsa Anaerobic Natural Khe Sanh

Cà phê Excelsa - Liberica Khe Sanh - Hương Vị Mới Cho Tương Lai Cà Phê Việt

Vùng đất Khe Sanh lịch sử không chỉ ghi dấu ấn bởi những chiến công oai hùng, mà còn bởi hương vị cà phê độc đáo từ giống Liberica cổ thụ. Được người Pháp mang đến từ năm 1926, Liberica Khe Sanh đang dần khẳng định vị thế của mình, đặc biệt khi kết hợp với phương pháp chế biến Anaerobic Natural, mở ra một chương mới cho ngành cà phê Việt Nam.

Liberica Khe Sanh - Sức Sống Mới Từ Di Sản Của Thời Gian

Khác với Arabica, vốn được ưa chuộng bởi hương vị tinh tế nhưng lại khá "đỏng đảnh" trong việc chăm sóc, Liberica lại mang trong mình sức sống mãnh liệt, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, khiến việc trồng cà phê Arabica gặp nhiều khó khăn.

Tại Khe Sanh, Liberica được trồng xen canh với Arabica, không chỉ giúp đa dạng hóa sản phẩm, bảo vệ nguồn gen cà phê quý, mà còn là giải pháp ứng phó với biến đổi khí hậu hiệu quả. Liberica với bộ rễ khỏe, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, đang dần khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực, mang lại thu nhập ổn định cho người nông dân.

Anaerobic Natural - Đánh Thức Tiềm Năng Hương Vị

Liberica Khe Sanh Anaerobic Natural là sự kết hợp hoàn hảo giữa di sản của quá khứ và tinh hoa công nghệ chế biến hiện đại. Phương pháp lên men yếm khí Anaerobic Natural giúp khai phá những tầng hương vị độc đáo, tiềm ẩn bên trong hạt cà phê Liberica:

• Hương thơm: Nồng nàn, phức tạp với hương trái cây chín mọng như mận, cherry, kết hợp cùng hương rượu vang nồng ấm, thoảng chút hương gỗ, khói đặc trưng của Liberica.
• Vị: Hậu vị ngọt ngào, kéo dài với vị caramel, mật mía, umami cũng với vị khoáng đặc trưng. Vị chua thanh lịch, cân bằng, kết hợp cùng vị chát nhẹ nhàng, tạo nên cấu trúc vị tròn đầy, tinh tế.
• Thể chất: Dày dặn, sánh mịn, mang đến cảm giác sảng khoái, lưu luyến.

Tương Lai Cho Cà Phê Bền Vững

Với dự đoán chiếm đến 50% sản lượng cà phê Khe Sanh trong 5-6 năm tới, Liberica hứa hẹn sẽ tạo nên một sự thay đổi lớn cho cà phê Khe Sanh - Quảng Trị. Không chỉ mang đến hương vị độc đáo, Liberica còn góp phần bảo vệ môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu, hướng đến một nền nông nghiệp bền vững.

Hãy cùng khám phá và trải nghiệm cà phê Liberica Khe Sanh chế biến Anaerobic Natural, để cảm nhận hương vị độc đáo từ di sản của thời gian, và chung tay vun đắp cho tương lai của cà phê Việt Nam.