Journey to Excellence Origin Project

[3] Từ Hạt đến Ly: Chế biến cà phê

Hóa Thân Thành Người Nông Dân Chế Biến Cà Phê Ngay Giữa Lòng Hà Nội!

Hương thu dịu dàng len lỏi khắp phố phường Hà Nội, cũng là lúc những trái cà phê Tây Bắc chín mọng, đỏ rực trên cành. Còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay chạm vào những hạt cà phê căng mọng, tự tay chế biến và thưởng thức ly cà phê thơm nồng giữa lòng thủ đô?

C.O.C tiếp tục bắt tay cùng DiCaPheKhong - cộng đồng yêu cà phê trẻ trung và đầy năng động trên Instagram - trong Workshop Mùa Thu "Từ Hạt Đến Ly: Chế Biến Cà Phê", một hoạt động ý nghĩa thuộc dự án Journey to Excellence Origin (JEO). Sự kết hợp độc đáo này hứa hẹn mang đến làn gió mới đầy trẻ trung và sôi động cho workshop, đưa bạn trải nghiệm hành trình thú vị từ nông trại đến ly cà phê, hóa thân thành người nông dân thực thụ giữa lòng Hà Nội!

Điều gì đang chờ đón bạn?

• Hóa thân thành nông dân: Tự tay lựa chọn những trái cà phê chín mọng, phân loại và thử sức với các phương pháp chế biến độc đáo: Khô (Natural), Ướt (Washed), Mật ong (Honey).
• Thưởng thức "chất riêng" bạn tạo nên: Tự hào nhâm nhi ly cà phê thơm nồng, đậm đà hương vị do chính tay bạn tạo ra theo từng kiểu chế biến khác nhau.
• Lạc vào thế giới cà phê Việt: Khám phá bức tranh đa dạng và phong phú của cà phê Việt Nam với những hạt cà phê hảo hạng từ 10 vùng nguyên liệu nổi tiếng.

• Gặp gỡ, giao lưu và học hỏi: Trao đổi kinh nghiệm, bí quyết cùng các chuyên gia, nâng tầm hiểu biết về cà phê từ giống, phương pháp chế biến đến nghệ thuật pha chế.

Thông tin chi tiết về workshop:

• Thời gian: 09h00 - 11h30, Chủ nhật, 11/10/2020
• Địa điểm: Xưởng rang cà phê C.O.C ROASTERS - 142 Lacasta, KĐT Văn Phú, Hà Đông, Hà Nội
• Số lượng: Tối đa 20 người (ưu tiên đăng ký sớm)
• Hotline: 0904775636
• Phí tham gia: Miễn phí - Cơ hội vàng không thể bỏ lỡ!

Đừng chần chừ! Hãy cùng C.O.C và DiCaPheKhong trải nghiệm chế biến cà phê và bạn sẽ trở thành nông dân chế biến cà phê thực thụ!