[Event số 2]: Hương vị hoàn mỹ nguyên bản của cà phê Robusta Gia Lai
Trải nghiệm hương vị Robusta Gia Lai độc đáo tại sự kiện JEO Project. Tham gia cupping 7 loại cà phê đặc biệt từ Mori Farm & Tamba Farm, pha chế với Phin & V60. Fine Robusta 91 điểm
(JEO Project, 28/11/2020)
Journey to Excellence Origin Project
[II] Từ Hạt đến Ly: Hương vị hoàn mỹ nguyên bản của cà phê Gia Lai
[28/11/2020]
Tìm hiểu về hành trình JEO Project và trải nghiệm hương vị độc đáo của 7 loại cà phê Robusta Gia Lai đạt điểm số cao, được chế biến đặc biệt bởi Mori Farm và Tamba Farm.
Tiếp nối thành công của sự kiện tại Lâm Hà, JEO Project đến với vùng đất Gia Lai, nơi nổi tiếng với hương vị cà phê Robusta độc đáo. Sự kiện lần này mang đến:
- Cupping 7 mẫu cà phê Robusta Gia Lai được chế biến theo các phương pháp đặc biệt trên thế giới bởi Mori Farm (Chư Prông) và Tamba Farm (Chư Pah) - hai farm tiên phong trong việc phát triển Fine Robusta tại Gia Lai.
- Trải nghiệm pha chế cà phê với Phin và V60, khám phá hương vị tuyệt vời của Robusta Gia Lai.
- Cơ hội giao lưu, trao đổi kiến thức và kinh nghiệm với những người yêu thích cà phê và cộng đồng kinh doanh đồ uống.
Điểm nhấn của sự kiện:
- Trải nghiệm miễn phí kem La Milana với Signature Affogato - mẫu giải nhất thế giới năm 2013.
- Khám phá cà phê Robusta Gia Lai đạt 91 điểm - mẫu Fine Robusta đầu tiên của Việt Nam đạt điểm số cao (được chấm bởi Mr. Diaz).
Thông tin chi tiết:
- Thời gian: 13h30 - 16h30 Thứ bảy, 28/11/2020
- Địa điểm: La Milana, 150b Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Số lượng: Tối đa 50 người
- Hotline: 0918664647
Chương trình:
- 13h30 - 13h45: Đón khách check-in
- 13h45 - 14h00: Giới thiệu về JEO Project
- 14h00 - 15h30: Trải nghiệm pha chế với Phin, V60
- 15h30 - 16h00: Cupping 7 mẫu cà phê Gia Lai
- 16h00 - 16h30: Thảo luận
Tìm hiểu thêm về cà phê Robusta Gia Lai:
Mặc dù Daklak thường được biết đến là vùng trồng Robusta ngon nhất Việt Nam, nhưng mỗi vùng nguyên liệu đều có tiềm năng tạo ra hương vị đặc trưng riêng. Với tình yêu và sự tận tâm của người nông dân, Gia Lai đang dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ cà phê Robusta chất lượng cao.
Giới thiệu về JEO Project
JOURNEY TO EXCELLENCE ORIGIN (JEO PROJECT) là hành trình 10 năm tìm về cội nguồn cà phê Việt Nam và khám phá hương vị hoàn mỹ nguyên bản của từng vùng. J.E.O đang ở năm thứ 7 và tiếp tục hoàn thiện bản đồ hương vị của hành trình.
