[Đại sứ quán] Hành trình kết nối cà phê Việt và Peru
Khám phá hành trình kết nối văn hóa cà phê đầy cảm xúc giữa C.O.C Coffee và Peru. Trưởng thức hương vị độc đáo của cà phê Organic Peru, hòa quyện cùng Arabica Việt trong các công thức blend đặc biệt. Cùng JEO lan tỏa giá trị bền vững và niềm đam mê cà phê đến cộng đồng.
(JEO Project, 2016)
Hội Thảo Cà Phê Peru
(06/06/2016)
Từ những hạt cà phê Peru đến ly cà phê Việt, hành trình kết nối văn hóa đầy cảm xúc cùng dự án JEO.
C.O.C Coffee tự hào đồng hành cùng Đại sứ quán Peru, mang đến cho cộng đồng yêu cà phê Việt Nam cơ hội trải nghiệm hương vị đặc trưng của cà phê Organic Peru và câu chuyện ý nghĩa đằng sau những hạt cà phê.
Cà phê Organic Peru - Hương vị của đất mẹ:
- Nổi tiếng là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê hữu cơ hàng đầu thế giới, Peru sở hữu những vùng trồng trọt lý tưởng trên dãy Andes với độ cao lý tưởng và phương pháp canh tác truyền thống. 95% sản lượng cà phê Peru đến từ các nông trại nhỏ, được thu hoạch thủ công, tạo công ăn việc làm cho hơn hai triệu người dân.
- Hương vị cà phê Peru, thường có hương vị nhẹ nhàng, êm dịu với vị chua thanh, hương hoa và chút sô cô la, được giới chuyên môn đánh giá cao với 13 loại cà phê đạt giải thưởng tại Cuộc thi quốc tế AVPA Paris năm 2023.
- Chính phủ Peru đã và đang triển khai nhiều dự án nhằm nâng cao chất lượng cà phê, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như USDA Organic, Fair Trade, Rain Forest Alliance...
Kết nối hương vị - Giao thoa văn hóa:
- C.O.C Coffee kết hợp Arabica Peru với Robusta CưMga - Đắk Lắk và Arabica Đà Lạt - Lâm Đồng, tạo nên những ly cà phê blend độc đáo, thể hiện sự giao thoa văn hóa tinh tế.
- Sự kiện Ra Mắt Cà phê Peru: Single Origin & Blend Độc Đáo cùng cà phê Việt Nam.
Dự án JEO - Lan tỏa giá trị bền vững:
- Hành trình khám phá nguồn cội cà phê: JEO đã đến hơn 10 vùng nguyên liệu cà phê trên khắp Việt Nam, từ Tây Nguyên hùng vĩ đến Tây Bắc thơ mộng và miền Trung đầy nắng gió.
- Kết nối và truyền cảm hứng: JEO tạo cơ hội cho thế hệ trẻ tham gia các chuyến đi thực tế, các buổi cupping (thử nếm cà phê), gặp gỡ chuyên gia, và sáng tạo nội dung về cà phê Việt Nam.
- Hướng đến tương lai: JEO hướng đến mở rộng mạng lưới, đa dạng hoạt động, ứng dụng công nghệ, và hợp tác quốc tế để đưa cà phê Việt Nam vươn tầm thế giới.
Hơn cả một tách cà phê, C.O.C Coffee mong muốn mang đến những trải nghiệm đầy cảm xúc, kết nối cộng đồng yêu cà phê thông qua những câu chuyện ý nghĩa và hương vị độc đáo từ Peru.
